• 周六. 11月 28th, 2020

888体育赛事带您同游,品尝美食《街头绝味:拉丁美洲》

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888体育赛事觀查者初到陌生城市时,最喜欢去本地菜市场逛逛,因为不少市场中,都会设有那种现点现吃的摊位,可以直接解决三餐。摊位的厨师们“就近取材”,蔬菜区拿点当日最新鲜的蔬果,再加入肉铺、海鲜店早就处理好的新鲜食材,就能让你享受到热腾腾的在地美味。

最近网飞于7月21日上线的纪录片《街头绝味:拉丁美洲》,对于街头美食的介绍让人印象深刻。一共六集,每集带给我们30-40分钟得城市街头巡礼,让我们走进不同国家的代表性城市,品尝它的街头小吃。

目前888体育赛事实力总代的纪录片包含的国家有6个,阿根廷布宜诺斯艾利斯、巴西萨尔瓦多、秘鲁利马、墨西哥瓦哈卡、哥伦比亚波哥大和玻利维亚拉巴斯。

街头小贩成为主角,由他们贩售的小吃,慢慢引导观众融入每一个城市(888体育赛事快讯

在阿根廷城市特辑中,布宜诺斯艾利斯的中心市场的一家店铺,卖著再简单不过的“土豆饼”和其他一些街头小食。阿根廷如今的文化深受当年强大的欧洲移民潮的影响,从巴图制作的“土豆饼”上,就可以看到其和欧洲有着深厚的渊源。

同样的土豆饼,在西班牙也有。名为“Tortilla”的食物,同样采用土豆制。它也是伴随着每个西班牙人长大的“街头食物”,就连著名厨师Tono Perez都说过:“如果让我闭上眼睛想象我此刻最想吃的西班牙美食,不是伊比利亚火腿,也不是瓦伦西亚烩饭,而是朴实无华的Tortilla。”

“有啥吃啥,我们就要随遇而安”。(888体育赛事观点

“Tortilla”在日常生活中,不仅仅是吃食这么简单,还成为了表达西班牙人人生态度一种手段。比如:Dar la vuelta a la tortilla,直译为“翻土豆饼”,其实是“熟能生巧”的含义。另一个则更有意思:A falta de pan,Tortillas——没有面包,鸡蛋饼。引申为,“有啥吃啥,我们就要随遇而安”。

这种智慧其实同样适用于片中的主人公们:命运给了他们什么,他们就欣然接受,并且在力所能及的基础上,做到最好。

恰如我的阿根廷朋友说的:“无论你的理想如何,只要你有坚定的信念,你都会为之努力、为之奋斗。”888体育赛事观察认为这可能就是每个阿根廷人的生活缩影吧。

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